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Actividades y
Gastronomía. Resaltar
la situación de esta vivienda, con fácil y rápido acceso. Las distancias a
lugares de interés son escasas y hacen que sea un lugar estratégico para a partir
de aquí iniciar otros recorridos por la comarca. En un radio de 3 Km. y por
caminos cómodos hay tres pueblos, simplemente pasear es una agradable
actividad. Cicloturismo, haciendo centro en el cruce de carreteras, dan
comienzo varios circuitos para bicicletas, circuitos divulgados a nivel nacional por el diario “El
País” hace algunos años. En cualquier caso, es fácil hacer un circuito
con los kilómetros y dificultad deseados, simplemente con ir de un pueblo a
otro por los caminos o carreteras comarcales. Ala Delta y
Parapente, en el cercano
pueblo de Alarilla, a 6 Km. hay una atalaya desde
donde se practican estos deportes. Motocross y All-road, Las posibilidades de hacer circuitos con motos de campo o vehículos todo-terreno son enormes, ya que en radio de diez kilómetros hay un total de 16 pueblos, uno de ellos abandonado, con multitud de caminos rurales interconectando los pueblos de la zona. |
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La gastronomía de la zona está basada en los asados de cordero y
cabrito, así como platos que provienen de matanza y de caza, destacando como
combinación de ambos el famoso Morteruelo, exquisito plato típico de la
Alcarria y Serranía de Molina en el que se emplean para su confección varias
carnes de caza sobre hígado de cerdo. Hablando
de buen comer, y dejando de lado Guadalajara y Sigüenza, cuyos restaurantes
viene en cualquier guía gastronómica, tenemos que poner a Jadraque como el
centro del cordero asado. Hay tres magníficos restaurantes y en los fines de semana
es imprescindible la reserva de mesa. Brihuega
también destaca en el aspecto de la restauración, aporta dos grandes casas,
en una de ellas se hace posiblemente el mejor morteruelo de la zona y la otra
tiene una magnifica cocina de temporada. Cierra
este capitulo Torija, que cuenta con un
restaurante, que sin tener una especialidad tan definida como los anteriores,
siempre se sale satisfecho del mismo, un lugar verdaderamente recomendable. |
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